Análisis
Fisicoquímicos
En nuestra área de análisis fisicoquímicos ofrecemos análisis para una amplia gama de ensayos bajo normas y estándares internacionales, entre otros, contamos con acreditaciones de ENAC (554/LE1178, 554/LE1453, 285/EI472) certificaciones ISO (9001, 14001).
El Análisis Químico de los alimentos puede atacarse desde dos puntos de vista: análisis cualitativo y análisis cuantitativo. El análisis cualitativo establece la identidad química de las especies en la muestra. El análisis cuantitativo de los alimentos determina en forma numérica la cantidad de los distintos componentes que forman el alimento.
En Conycal realizamos análisis químicos en el sector agroalimentario y medioambiental.
Análisis Químicos en alimentación:
La importancia de los análisis químicos en alimentos no radica exclusivamente en conocer los componentes de los mismos, sino también en el control y cuantificación de potenciales contaminantes químicos que puedan ser nocivos para la salud humana.
Analizamos diversos tipos de matrices entre las que destacan:
- Lácteos: Leche y sus derivados,
- Cereales y sus derivados,
- Pastelería,
- Platos preparados,
- Alimentos infantiles,
- Productos dietéticos,
- Productos cárnicos,
- Productos de la pesca,
- Condimentos y especies, etc.
Los servicios que ofrecemos de asesoramiento técnico abarcan diversos campos como:
- Estudios de vida útil.
- Análisis sensorial.
- Identificación de normas legales de aplicación.
- Formación específica.
- Evaluación de la declaración de conformidad para los productos en contacto con alimentos.
- Evaluación del cumplimiento del etiquetado de acuerdo a las normativas vigentes.
- Implantación de normas de calidad (ISO 9000, ISO 22000, IFS, BRC), etc.
- Dentro de nuestro campo de actividad también incluimos servicios de auditorías de calidad higiénico-sanitaria, paneles de análisis sensorial y otros muchos.
Análisis Químicos en el sector medioambiental:
- Control de vertidos
- Aguas: Aguas de consumo (potables)
- Aguas residuales
- Aguas de abastecimiento
- Aguas de piscinas
- Aguas continentales y medio marino.